Menu Sylwestrowe - Klub

Danie główne:

- aromatyczna zupa z rydzów na wołowinie z dodatkiem winiaku
- polędwiczka pieczona z bekonem i grzybami podana na modrej kapuście z krokietami ziemniaczanymi

PrzekÄ…ski gorÄ…ce:

- szynka pieczona z kością podana z sosem myśliwskim
- barszcz czerwony z krokietami (farsz żółty ser i pieczarki)

PrzekÄ…ski zimne:

- deska mięs pieczonych (schab wiedeński, karczek w ziołach i czosnku, faszerowany mostek cielęcy, galantyna z kurczaka)
- deska serów żółtych i pleśniowych
- terina z kaczki (pistacje i daktyle), mus porzeczkowy
- rożki z łososia z pastą wasabi
- jajka garnirowane na postumencie
- pasztet z dziczyzny z podgrzybkami i orzechami
- sałatka caprese (pomidory, mozzarella, sos balsamiczny)
- sałatka szefa (szynka, ser, sałata lodowa, papryka, pomidor, ogórek, oliwki, jajko, sos winegret)
- swojskie kiełbasy i wędliny
- pikle, sosy: chrzanowy, żurawinowy, tatarski, czosnkowy

Alkohol i zimne napoje bez ograniczeń:

Bols Wódka
Wino białe
Wino czerwone
Wino musujÄ…ce