Menu Sylwestrowe

Danie główne:

- krem z kalafiora podany z grzankami
- roladki drobiowe ze szparagami w sosie krewetkowym serwowane z ragout ziemniaczanym w oprawie cukinii i ziół z zielonym groszkiem

Deser:

- tiramisu

PrzekÄ…ski gorÄ…ce:

- szynka pieczona podana z sosem myśliwskim godz.22.00
- marynowane gicze indycze na sałatce egzotycznej godz.00.30
- barszcz czerwony z pasztecikiem godz. 2.00

PrzekÄ…ski zimne:

- śledź w trzech smakach (węgierski, z marynowanymi grzybami, rolmopsy)
- szparagi w szynce parmeńskiej
- sum faszerowany grzybami i szpinakiem w galarecie rybno – winnej
- rolada z łososia wędzonego i szpinaku z dodatkiem fety i ziół
- rozki z Å‚ososia z pastÄ… wasabi
- terina z kaczki (pistacje i daktyle), mus porzeczkowy
- deska mięs pieczonych ( schab po warszawsku, baleron białoruski, boczek wiejski, karczek w ziołach i czosnku)
- jaja faszerowane ( z Å‚ososiem, pieczarkami i szpinakiem)
- jaja przepiórcze w sosie szczypiorkowym
- tombaliki drobiowe
- sałatka z marynowanych małż podana w melonie
- sałatka caprese ( pomidory, mozzarella, sos balsamiczny)
- sałatka makaronowa włoska
- sałatka krewetkowa (mix sałat, krewetki, zielone jabłko, pomidory koktajlowe,
szparagi białe, sos różowy)
- sałatka cezara (mix salat, kawałki piersi kurczaka grillowane z bekonem, anchois,
parmezan, sos majonezowo – śmietanowy)

Desery :

- ciasto: sernik wiedeński, szarlotka, makowiec
- mix owoców egzotycznych w koszu z arbuza

Napoje:

- soki oraz woda gazowana i niegazowana
- kawa oraz herbata

Alkohol:

- butelka wódki /para - 0,5L
- butelka wina/para
- noworoczny szampan